среда, 01 июля 2020
16:32

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Мама заказала купить ей куркумы, так что поехала в восточную лавку. Заодно купила немного улуна Сладкая вишня, который я до карантина покупала в подарок  Kami Shiroi. Еще там привезли новый молочный улун (пахнет ну очень вкусно), но у меня нет свободных баночек и я еще не допила молочный улун от Женечки, так что возьму в следующий раз.
Там же в Линии на первом этаже есть магазин чая-кофе, но ассортимент чая в основном пересекается с Восточной лавкой, только цены у них гораздо выше. Хотела соблазнится на лапсанг сушонг, но у них он в два раза дороже, чем в Самоваре, а производителя они не знают, так что за копченым чаем как-нибудь придется прокатится в Самовар.

псы: несколько дней хотелось пиццы, сегодня купила все продукты и сделала пиццу))

@темы: days go by

URL
понедельник, 22 июня 2020
12:29

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
В прошлые выходные заказала себе колечко перо на вб, оно с молитвой, но мне очень понравился дизайн.


А в пятницу нашла и заказала браслетик с хризмой у той же марки, на красной нити. Купила с расчетом, что если размер регулируется хорошо, то закажу такой же маме на день рождение, она очень хочет хризму. Вчера браслет получила и он очень красивый, миниатюрный, мне очень понравился.


@темы: я маньяк украшений

URL
пятница, 19 июня 2020
15:33

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Наконец-то отловила шарм Соколов луна в золотом, хотя с прошлого года он подорожал значительно, все равно купила. Теперь у меня есть луна и звезда))


@темы: я маньяк украшений

URL
вторник, 16 июня 2020
18:46

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Blueberry Pancakes

Ingredients

1 1/2 cups flour 180гр.
2 tablespoons sugar
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cup milk 300мл.
1/4 cup vegetable oil 60мл.
2 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups fresh blueberries

Instructions

In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, salt, milk, vegetable oil, eggs and vanilla extract until combined. Be careful to not over-mix. Fold in the blueberries. Let the batter rest for about 10 minutes.
Heat a good non-stick skillet over medium-low heat. Ladle 1/2 cup portions of batter onto the skillet. Flip once the bottom side is golden brown and the top side starts to have a few bubbles. Cook until the bottom side is golden brown and the pancakes are cooked through. Repeat until all the pancake batter has been used.
Serve the pancakes with additional fresh blueberries, butter and syrup and enjoy!

sweetmenu.ru/usefull/tabliczyi-mer-i-vesov/preo...

@темы: еда

URL
суббота, 06 июня 2020
12:53

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
В страданиях по вкусному чаю купила вчера в Магните Greenfield Quince Ginger с айвой и имбирем и Tess Pina Colada с манго и ананасом. Это конечно не Harney & Sons, но что делать, когда хочется вкусного чая, а любимый магазин разорился.
Greenfield в целом не плох, покупаю годами смеси Spring Melody и Green Mellisa, даже перепробовала несколько аналогичных рассыпных, но Гринфилд оказался вкуснее.
upd имбирный чай горчит, с лимоном допью, но больше брать не буду. пина колада оказалась ничего, вкус крепкого байхового чая с легкой нотой фруктов, с утра пить пойдет.

@темы: days go by

URL
понедельник, 01 июня 2020
13:34

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Творожный пирог с персиками
Ингредиенты (форма 24 см):
300 г творога
3 яйца
120 г сахара
120 г муки
10 г разрыхлителя теста
3 ст.л. растительного масла
3 консервированных персика (6 половинок)

Взбить яйца с сахаром, добавить творог и перемешать, добавить раст.масло и перемешать, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто выливаем в смазанную маслом форму, сверху укладываем дольками персики.
Выпекать при 180гр. 20-25 минут.
ссылка

Опробовала рецепт, использовала треть пропорции и свежие нектарины (присыпала их сахаром сверху). запекался дольше, 35 минут. По вкусу больше похоже на творожную запеканку, еще пирог не поднялся так, как мой. Но в целом вкусно, нужно только использовать 200гр. творога на мою форму.

Рецепт очень похож на мой любимый пирог с песиками, который я часто пеку в сезон нектаринов и персиков, только вместо сливочного масла идет творог. Надо будет попробовать и этот вариант.

@темы: еда

URL
суббота, 30 мая 2020
20:14

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Смотрю дорамку "Мяу, таинственный парень". Там в главной роли белый кот (Сергей Рахманинов!), копия нашего Макса, только оба глаза голубые.

@темы: dorama

URL
15:07

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
После закрытия Тимофейни изучала ассортимент в других магазинах с чаем и пришла к выводу, что ничего интересного там нет и тем более нет тех смесей чая, какие я брала в Тимофейне.Только один чай я постоянно брала в другом месте - Сибиряк в Восточной лавке, вот его нашла и в другом магазине. Более того, ассортимент примерно тот же во всех этих магазинах, цена разная только. Печально, из всего что возможно купить, ничего вкусного нет.
Видимо буду раз в год затариваться дорогим чаем на айхербе, остальное время пить гринфилд.

@темы: days go by

URL
четверг, 28 мая 2020
14:47

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
тесто:
500мл кефира или простокваши
500-600гр муки
1 ч.ложка соли
1 ч.ложка сахара
1 ч.ложка соды
начинка:
5 вареных яйца
пучок зеленого лука

В кефир или простоквашу добавляем соду, даем пар минут постоять, добавляем сахар, соли и муку. Замешиваем густое тесто.
Яйца и лук измельчаем, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
Выпекать в разогретом растительном масле на сковороде, сначала под крышкой, перевернуть и жарить без крышки.

@темы: еда

URL
суббота, 23 мая 2020
16:40

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Продолжаю эксперименты с окрашиванием. В два этапа подсмыла темный оттенок с корней и части длины и хотела перекрасить в тон светлее родного. Смесь делала по инструкции к краске для окрашивания седых волос: модный оттенок 9.18+ натуральный 9.0 для седых + оксид 6%. итог - седые не закрасились вообще, корни и смытая длина рыжие, осветленная часть длины пепельная.

Короче, с моей сединой работает только метод препигментации, тогда и 3%оксид прекрасно справляется.
Ну или осветлять пудрой и тонировать активатором 1,5%.
Остальные методы вообще не работают.
Походу опять сделаю мелирование и буду тонировать его 9.18, из всех оттенков мне он больше всего нравится.

@темы: beauty

URL
пятница, 22 мая 2020
22:16

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
все и все бесят
заказывала маман чехол на качели, когда пришел ее все устроило, а через неделю она притаскивает его и заставляет перешивать, только сама не понимает как :facepalm:

@темы: days go by

URL
вторник, 19 мая 2020
15:04

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
UPD Во время поста в Бегемоте продают вкусные котлеты из брокколи, я решила попробовать сделать такие дома. Нашла кучу рецептов, но в основном они примерно одинаковые. Я скомбинировала эти два и попробовала сегодня сделать, только из меньшего количества.
Итак, я отварила и измельчила овощи, примерно одинаковое количество брокколи и картошки, добавила ложку муки и специи. В итоге фарш получился все равно жидковат, так что в следующий раз добавлю вместо муки крахмал (как в картофельные зразы) или картошки использую чуток побольше. Специй тоже надо больше добавлять, получилось пресно. Обвалки использовала обе: в сухарях котлеты проще разваливаются, зато корочка хрустящая, а в муке гораздо лучше держат форму.
Итого, не идеально, но съедобно. Буду совершенствовать рецепт дальше.

Постные котлеты из брокколи

Брокколи (только соцветия) - 400 г
Картофель отварной - 5-6 шт. (средних)
Мука - 2 ст.л. + для панировки
Масло растительное - 1 ст.л. + для обжаривания котлет
Соль и пряности - по вкусу
Картофель можно отваривать специально, а можно утилизировать остатки уже отваренного картофеля, оставшиеся от других блюд.

Из пряностей хорошо подойдут черный молотый перец, паприка, куркума, карри, асафетида, смеси итальянских или прованских трав. Можно использовать черную индийскую соль.
Отварной картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке.
Брокколи отварить и измельчить.
Добавьте соль по вкусу, излюбленные пряности для вкуса, муку и перемешайте все подготовленные компоненты в максимально однородную массу. Лучше это сделать руками.
Сформируйте небольшие котлетки.
Запанируйте их в муке или панировочных сухарях.
Обжаривайте постные котлеты из брокколи и картошки до румяных бочков с обеих сторон на хорошо разогретом растительном масле.

2
Ингредиенты:
Брокколи — 400 Грамм
Картофель — 300-400 Грамм
Соль — 2/3 Чайных ложки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Панировочные сухари — 0,5 Стакана
Растительное масло — 100 Грамм

Картофель первым делом очистим и поставим вариться в подсоленной воде.
Брокколи промоем и разберем на небольшие соцветия.
Когда картофель будет почти готов, бросаем к нему брокколи, варим все вместе минут 5-7.
Сливаем отвар, а сами овощи при помощи толкушки или блендера измельчаем в пюре. Добавим соль и перец по вкусу. Можно добавить пол-ложки крахмала, если пюре получилось жидковатым.
Формируем из овощного пюре котлеты, обваливаем их в сухарях.
Обжарьте котлеты на растительном масле на огне выше среднего до румяной корочки.

@темы: еда

URL
12:50

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
В "сытой панде" раньше продавали вкусные осетинские пироги, но они в начале прошлого года закрылись. Искала где еще у нас их делают, но так и не нашла. Золовка бывшая их вкусно делает (кавказская женщина, еще бы), но у меня не было возможности узнать рецепт.
Вчера ютуб мне сам подкинул ссылку на рецепт осетинских пирогов, там очень милая девушка готовит, а способ изготовления очень подробный. Как-нибудь созрею и попробую обязательно.

120 мин. 3 порций

ТЕСТО:
450 г муки
360 мл молока
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
7 г дрожжей

ссылка не рецепт

@темы: еда

URL
суббота, 09 мая 2020
12:21

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Подружка соблазнила меня блинчиками (она напекла побаловать собаку), я пару дней ходила думала испечь, только у меня не было столько молока. но нашла сегодня в шкафу остатки сухого молока и в интернете нашелся рецепт -и я испекла немного блинчиков. Правда они получились не такие тонкие, как у мамы, и не идеальные, я все же больше по толстым блинам специалист, но на вкус очень даже!

Блинчики на сухом молоке

@темы: еда

URL
четверг, 30 апреля 2020
22:58

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Давно по тв шла передача Таши Строгой,где она учила шить простые вещи. Недавно нашла ее онлайн, называется Ручная работа, смотрю и вспоминаю основы. В 10-м выпуске учили кроить халат аля кимоно, а я еще в прошлом году хотела сшить из отреза расшитого льна жакет в таком стиле, но не нашла выкройку. Теперь вспомнила, как такую модель кроить, буду пробовать вписать в мой отрез ткани.
читать дальше
Была еще одна ее передача, коллекция идей, тоже нашлась.
читать дальше

@темы: рукоделие

URL
суббота, 18 апреля 2020
16:59

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Смотрю второй сезон сериала "Багровые реки". Кажется у Гранже какой-то пунктик на монахов и монастыри, они не только в книгах, но и сценариях слишком уж часто появляются.

@темы: кино, книги, TVshow

URL
понедельник, 13 апреля 2020
12:23

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Теперь у меня аллергия еще и на весну. Вчера съездила в гараж и на улице была не долго, но сразу зачесалось лицо и зудит уже второй день(((

@темы: days go by

URL
воскресенье, 12 апреля 2020
11:25

С днем космонавтики.

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Ни одно животное не станет смотреть вверх, для этого у него слишком много здравого смысла. Только это нелепое создание - человек - тратит время попусту, глазея в небо.
Герберт Уэллс Властелин темного леса.

@темы: цитаты

URL
вторник, 07 апреля 2020
19:27

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Постный брауни | готовила, очень вкусно получается
hozoboz.com/recepty/postnyj-brauni-recept-s-fot...

Пирог с капустой на творожном тесте
7dach.ru/recepty/MeryKon/pirog-s-kapustoy_2-214...

Капустные котлеты с манкой без муки
1000.menu/cooking/31370-kapustnye-kotlety-bez-m...

Симиты - турецкие бублики.
www.edimdoma.ru/retsepty/32015-simity-turetskie...

@темы: еда

URL
понедельник, 06 апреля 2020
20:09

Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Опустоши свой разум. Стань аморфным, бесформенным, как вода. Когда воду наливают в чашку, она становится чашкой. Когда воду наливают в чайник, она становится чайником. Когда воду наливают в бутылку, она становится бутылкой. Вода может течь, а может крушить. Будь водой, друг мой.
Брюс Ли.

@темы: цитаты

URL